Vyhledávání       Obchodní podmínky       Nápověda
 
Antikvariát
ISIS
 
Štika, Jaroslav, 1931 * Habustová, Milena:
Lidová strava na Valašsku


Štika: Lidová strava na Valašsku, 1980 Profil, Ostrava 1980

Rozsah: 170, [4] s.    Formát: 25,5x21,1
Popis: Vázaná, obálka chybí, na vazbě u hřbetu slabá skvrna, jinak dobrý stav. (87%)

Cena: 150 Kč

Nakladatelské údaje:



Anotace:
Práce, která se opírá o archívní materiál, literární záznamy a informace od pamětníků, vykládá vývoj i specifiku lidové stravy v souvislosti s ostatními složkami lídové kultury. Zachycuje proměny valašského jídelníčku od 16. století až do současnosti a jeho obměny v průběhu roku, při slavnostních příležitostech apod. Ukazuje rozdíly ve stravě různých sociálních vrstev i jednotlivých částí Valašska.


 
  košík