Profil, Ostrava 1980
Rozsah: 170, [4] s.
Popis: Vázaná, obálka chybí, vazba zašlá, uvnitř velmi dobrý stav. (88%)
Cena: 120 Kč
Anotace:
Práce, která se opírá o archívní materiál, literární záznamy a informace od pamětníků, vykládá vývoj i specifiku lidové stravy v souvislosti s ostatními složkami lídové kultury. Zachycuje proměny valašského jídelníčku od 16.století až do současnosti a jeho obměny v průběhu roku, při slavnostních příležitostech apod. Ukazuje rozdíly ve stravě různých sociálních vrstev i jednotlivých částí Valašska.
|