Anotace:
Ojedinělá knížka ředitele našich restaurací na dvou Světových výstavách, kde československá kuchyně úspěšně reprezentovala svou vlast. Autor líčí zážitky a zkušenosti ze svých cest do zahraničí a zasvěceně informuje o našem pohostinství. Zajímavá je i ta část přílohy, uvádějící seznam významných osobností, které navštívily čs. restaurace.